2012年04月09日
葆里湛(ほりたん)は安いメニューも豊富!
葆里湛(ほりたん)と言えば、かつてはホテル青森で会議、パーティーの後に更なるおもてなしの場として、フグを始めとした高級食材では、青森最強クラスと言われた敷居の高い店の一つでした。
それが、現在の店主・古田さんに変わってからは、高級路線を残しつつ一般の人でも
気軽に飲める居酒屋メニューも増えました。
鯵ヶ沢出身の関係で、新鮮な魚は友人の漁師から直接安く仕入れる事も多い上に、鯵ヶ沢と言えば・・
必殺のチキンボー
なんせ店主の古田さんは、
鯵ヶ沢駅前でチキンボーを売っている
「たこ焼き西海」の息子さん
それで「A-LINE」のようなイベントでチキンボーを出店する際には、ほりたんから直接調理機器とチキンボーを持って来るので青森市内のイベント参加も増えてるんですね。
※今年は新町の「春フェス」から出店スタートとの事
先日、私が前に働いていた某まえかぶビジネスサービス(某?笑)の同僚達と飲んだんですが、
4千円飲み放題コースですき焼きも・・
スッポンも付きましたよ(季節で変わるとの事)!
カウンターも有るので1人でふらっともOK、宴会なら50人くらい入れる座敷もOK。
人の良さが顔に出てる店主さんがカウンターで、お相手してくれますよ!
※葆里湛(ほりたん)の詳しいメニューはコチラ(ホットペッパー参照)!
それが、現在の店主・古田さんに変わってからは、高級路線を残しつつ一般の人でも
気軽に飲める居酒屋メニューも増えました。
鯵ヶ沢出身の関係で、新鮮な魚は友人の漁師から直接安く仕入れる事も多い上に、鯵ヶ沢と言えば・・
必殺のチキンボー
なんせ店主の古田さんは、
鯵ヶ沢駅前でチキンボーを売っている
「たこ焼き西海」の息子さん
それで「A-LINE」のようなイベントでチキンボーを出店する際には、ほりたんから直接調理機器とチキンボーを持って来るので青森市内のイベント参加も増えてるんですね。
※今年は新町の「春フェス」から出店スタートとの事
先日、私が前に働いていた某まえかぶビジネスサービス(某?笑)の同僚達と飲んだんですが、
4千円飲み放題コースですき焼きも・・
スッポンも付きましたよ(季節で変わるとの事)!
カウンターも有るので1人でふらっともOK、宴会なら50人くらい入れる座敷もOK。
人の良さが顔に出てる店主さんがカウンターで、お相手してくれますよ!
※葆里湛(ほりたん)の詳しいメニューはコチラ(ホットペッパー参照)!