やっぱ、この中華そばに青森の中華そばの歴史を感じてしまう。

堤の「小田九」と、ここのちょっと酸っぱい出しが数十年も前の青森味なのかも。

先週、久々に青森の老舗でありながら、

津軽ラーメン煮干し会　の会員（コチラ）である
原食堂へ挨拶がてら行ってきました。

ここ来るとメニューが豊富なのもそうなんですが、

セットにするか単品にするかで悩むんですよねｗ

今回は、原がすいてたので（漢字が違う？ｗ）

中華そば　と　小カレーのセットで

カレーと中華って、カレーが辛いと味が分からなくなるので、あまり頼まないんですが、ここのは甘くて

逆に中華そばのスープをすぐ飲みたくなったりする不思議なマッチング

これからホームページの関係で取材に来る旨を伝えながら軽く話をしてきましたが、ここの歴史を詳しく聞いて皆さんに伝えたくなりました。
「津軽ラーメン煮干し会」（コチラ）は、美味しい店が揃ってます。タイプ別に色々聞いて伝えますんで期待してくださいね。